Sosa càustica (NaOH)

Introducció

Fsosa càustica de bona qualitattambé es coneix comfhidròxid de sodi de qualitat, hidròxid de sodi additiu alimentari, hidròxid de sodi de qualitat alimentària, alcalinitat forta, fàcil d'absorbir la humitat i aglomerar-se a l'aire, així que no el poseu en un lloc humit. La reacció exotèrmica de l'aigua és més corrosiva, no ha d'entrar en contacte amb la pell i no s'ha d'ingerir.

Ús

Processament d'aliments, producció d'ous en conserva, remull de marisc sec i producció de condiments, etc. A la indústria alimentària, s'utilitza principalment com a agent de barreja d'acidesa i també es pot utilitzar com a additiu de neteja per a ampolles de vi i envasos de gra i oli. Té un ampli ventall d'usos.

Marinar aliments com les olives o ajudar a acolorir les manteques, donant-li un cruixent únic;

L'hidròxid de sodi es pot utilitzar per pelar tomàquets, patates i altres fruites i verdures en conserva;

Un ingredient dels conservants d'aliments que ajuden a evitar que el floridura i els bacteris creixin als aliments;

Emmagatzematge

Emmagatzemar per separat dels aliments i pinsos, àcids forts i metalls. Emmagatzemar només al contenidor original; sec; ben tancat. Emmagatzemar en un lloc sense desguassos ni clavegueram.

Nos'ha de barrejar amb àcids i substàncies tòxiques i nocives i ha d'estar protegit dels impactes; s'ha d'emmagatzemar en un lloc fresc i sec.