Àcid etanoic (CH3COOH)

Preu àcid etanoic

Beneficis per a la salut

Mata els bacteris

El vinagre s'ha utilitzat durant molt de temps com a desinfectant natural, en gran part pel seu contingut en àcid acètic. L'àcid acètic té potents propietats antibacterianes i pot ser eficaç per matar diverses soques específiques de bacteris.

De fet, un estudi in vitro del 2014 va trobar que l'àcid acètic era capaç de bloquejar el creixement de miobacteris, un gènere de bacteris responsable de causar tuberculosi i lepra. Altres investigacions mostren que el vinagre també pot protegir contra el creixement bacterià, que pot ser parcialment degut a la presència d'àcid acètic.

Redueix la pressió arterial

La pressió arterial alta no només fa que el múscul cardíac s'esgoti més i fa que es debiliti lentament amb el temps, sinó que la pressió arterial alta també és un factor de risc important per a malalties del cor. A més de modificar la vostra dieta i la vostra rutina d'exercici, una investigació prometedora ha trobat que l'àcid acètic també pot ajudar a controlar la pressió arterial.

Un model animal realitzat per Mitsukan Group Corporation va trobar que l'àcid acètic era capaç de reduir la pressió arterial en ratolins. Es creu que funciona reduint els nivells de renina, un enzim específic secretat pels ronyons que participa en el control de la pressió arterial.

Suporta la pèrdua de pes

Algunes investigacions suggereixen que l'àcid acètic podria ajudar a controlar el pes ajudant a la pèrdua de pes. Per exemple, un informe de 2017 de Malàisia va assenyalar que el vinagre d'àcid acètic va reduir la ingesta d'aliments i el pes corporal dels ratolins. Un altre estudi a l'European Journal of Clinical Nutrition també va demostrar que l'àcid acètic va ajudar a frenar el buidatge de l'estómac, cosa que podria ajudar-vos a mantenir-vos ple durant més temps per afavorir la pèrdua de pes.